Nálam még mindig tarol a sütőtök akár old-school módon magában megsütve, akár krémlevesként, de újabban szívesen főzöm tésztaszószként is.Ugyan nem vagyok vegán, de szeretnék Nektek vegán recepteket is mutatni, mert úgy gondolom, állati eredetű hozzávalók nélkül is lehet finom ételeket készíteni és…

Karfiol helyett brokkoli? Rizs helyett bulgur? IGEN!Ez a rakottas finom, változatos és bulgur lévén még a cukorbetegek is jóízűen fogyaszthatják, hiszen magas rosttartalma és alacsony glikémiás indexe miatt lassabban szívódik fel, mint például a barna rizs. Úgy vettem észre, hogy a török rizsként is…

Megfizethető luxus halétel otthon? Igen! Gyorsan elkészíthető és kicsit különlegesebb vacsit tervezel estére? Akkor jó helyen jársz!A receptes bejegyzéseimből biztosan kiderült már számotokra, hogy tésztarajongó vagyok! Ha választanom kellene, hogy (büntetlenül = plusz kilók nélkül) milyen köretet…

Új évkor van egy ki nem mondott szabály, ami a legtöbb magyar háztartásban valamilyen formában kötelezővé vált, amitől az újesztendő gazdagságát várjuk talán mindannyian. Aminek nem is kell már kimondanunk a nevét.Ha pedig nem csak várni akarjuk, de szeretnénk is tenni érte valamit például a…

Úgy érzem ez az év sok szempontból változást és jó dolgokat hozott az életembe, és még midig nincs megállás, pedig lassan vége a 2015-ös évnek. Úgy érzem sokat tanultam, és még fogok is a blog kapcsán, sok élményt köszönhetek neki, olyanokat, mint amiről most írok Nektek. Ismét nagy…

Van egy csoport facebook-on, amit a Nővérem mutatott meg nekem anno, és aminek már jó pár hónapja én is tagja vagyok. Igazából ez egy több mint 18.000 főből álló közösség, ahol recepteket lehet cserélni, meg lehet osztani a csoporttagokkal ki-mit sütött főzött, de ugyanakkor személyesebb, a…

Mi az, ami megkoronázhatja a gőzölgő kávén és egy csésze teán kívül egy hétvége reggelét? Naná, hogy egy szuper gyors, könnyű, mégis ízletes reggeli!Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nálam hétköznap mindig nagy a rohanás (megküzdök minden reggel a telefon ébresztőjével, a „reggel gonoszával”) és a…

Nem tagadhatom, hogy ezen a nyáron a paradicsom volt a sztár a konyhánkban! Furcsa, de még az egész évben görögdinnye utáni ácsingózásomat is lekörözte.  Egyértelmű, hogy a házi, vagy a piacon vásárolt termelői paradicsomoknak nincs párja, de, ha ezek épp nem elérhetőek számunkra, bevethetünk…

A lekvár főzés mellett már csak a szörpkészítés lehet nagyobb öröm nálam. Megint szép ribizkék termettek a kertünkben (Apa tuti énekel nekik délutánonként, mert valami eszméletlen édeskésekre sikerültek idén). :) Hasonlóan a lekvárjaimhoz, ebbe sem teszek semmilyen mesterséges tartósító szert,…

Alig vártam, hogy idén is beinduljon a lekvárfőző szezon. Már harmadik éve, hogy rákaptam a befőzés ízére, és azóta nem tudok leállni. Nővérem egyszer meg is jegyezte, hogy „mindent befőzök, ami lassabb nálam”- mit is mondhatnék? Meglehet. :) Nem tudom ki hogy van vele, de engem egyszerűen…