A tejmentes létben a legnehezebb a tejfölt és a sajtot volt elengednem (nem mintha lett volna más választásom, tejfehérje allergiásként a búcsúzkodásunkat elég rövidre kellett zárnom). Amikor ezt a pizzát készítettem/ fotóztam még vagy 2 éve, nem volt olyan alternatíva ezekre, mint például…

Nálam még mindig tarol a sütőtök akár old-school módon magában megsütve, akár krémlevesként, de újabban szívesen főzöm tésztaszószként is.Ugyan nem vagyok vegán, de szeretnék Nektek vegán recepteket is mutatni, mert úgy gondolom, állati eredetű hozzávalók nélkül is lehet finom ételeket készíteni és…

Tavasz és őszkedvelőként és egyben határozott nyárkerülőként egy óriási pozitívumot tudok ennek az évszaknak tulajdonítani, ami nem más, mint a zamatos érett gyümölcsök létezése.Egész évben ezekért a gyümikért sóvárgok (mert valljuk be a fóliás vagy import gyümölcsöknek csak nem olyan az ízük, mint…

Elhatároztam, hogy gyümölcscukor ide és az ezzel járó kalória oda, idén annyi dinnyét eszek, hogy jövő ilyenkorig rá se tudjak gondolni, ugyanis egész évben azután ácsingózok, hogy mikor lehet már kapni ízes, hazai dinnyét..Annyira, annyira nem tudok betelni vele, legyen az sárga vagy görögdinnye,…

A lekvár főzés mellett már csak a szörpkészítés lehet nagyobb öröm nálam. Megint szép ribizkék termettek a kertünkben (Apa tuti énekel nekik délutánonként, mert valami eszméletlen édeskésekre sikerültek idén). :) Hasonlóan a lekvárjaimhoz, ebbe sem teszek semmilyen mesterséges tartósító szert,…

Alig vártam, hogy idén is beinduljon a lekvárfőző szezon. Már harmadik éve, hogy rákaptam a befőzés ízére, és azóta nem tudok leállni. Nővérem egyszer meg is jegyezte, hogy „mindent befőzök, ami lassabb nálam”- mit is mondhatnék? Meglehet. :) Nem tudom ki hogy van vele, de engem egyszerűen…